Our story

הסיפור שלנו מתחיל דווקא בשיא תקופת הקורונה, אז איגור גורודצקי, הבעלים של מספר עסקים מוכרים בתחום חיי הלילה בחיפה, נאלץ להתמודד עם עסקים סגורים.
איגור, פוּדי מושבע, שתמיד מחפש את הביס המושלם הבא, החליט שזו הזדמנות מצויינת להוציא לפועל חלום קולינרי שלו - לפתוח המבורגריה שתגיש המבורגרים בדיוק כמו שהוא רוצה לאכול וכאלה שלא נראו כמותם עוד בחיפה.

הוויז׳ן היה ברור - מדובר בסמאשבורגר שיהווה את הביס המושלם מהתחלה ועד הסוף.
המבורגר שהוא קטן יחסית, כזה שלא מכביד, אבל משאיר אותך עם תחושת סיפוק מדוייקת וטעם של עוד. לאחר תקופה של נסיונות רבים וחיפוש אחר חומרי הגלם המשובחים והמותאמים ביותר נוצר הסמאשבורגר המפורסם שלנו וכן תפריט שלם נלווה הכולל ספיישלים מגניבים ותוספות שוות.

נוקאאוט בגלגולה הראשון, כאשר הקורונה עדיין הייתה בשיאה - נפתחה כמטבח רפאים בשם: inburger we trust ועבדה במתכונת משלוחים וטייקאווי בלבד.

תוך זמן קצר הסמאשבורגר הפך לפופולרי ואהוב במיוחד עם קהל לקוחות קבוע ואוהד ואיגור הבין שהגיע הזמן להעלות הילוך ולהתקדם לשלב הבא, והוא החל במהלכים לפיתוח העסק שכללו בין היתר מיתוג מחדש, כולל שם חדש לחלוטין knockout smashop, והקמת הסניף הראשון והמושקע בחיפה.

בנוקאאוט אנחנו מתמקדים בלהעניק לכם את החוויה הכי מיוחדת שיש - בין אם אתם באים לשבת אתנו או מזמינים משלוח מפנק, אנחנו רוצים שתהנו מהאוכל הכי טעים שיש, שתחוו את האווירה המיוחדת והסטייל שלנו ובגדול שתרגישו כאילו נתתם קפיצה קטנה לחו״ל.

אנחנו עושים את מה שאנחנו הכי אוהבים כל יום מחדש ומזמינים אתכם להנות אתנו ביחד.